Ingredientes para 2 pessoas:

  • 4 tiras de entremeada de porco, finas.
  • Sal grosso.
  • Azeite.
  • Grãos de pimenta preta q.b
  • 1 limão.

Tempere a entremeada com sal grosso. Num almofariz esmague grosseiramente os grãos de pimenta, não queremos pó, apenas pedacinhos pequenos. Tempere a entremeada com estes pedacinho pequenos de grãos de pimenta, fazendo pressão contra a entremeada para que fiquem agarrados. Regue com um fio de azeite e grelhe numa grelha quente até ficarem estaladiças e douradas. Termine regando com sumo de limão. Acompanhe com batatas cozidas e ovos cozidos.

Sirva com um sorriso, bom apetite!

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