Cogumelos com licor de café

Ingredientes para 2:

300 g de cogumelos brancos laminados.

8 dentes de alho com casca, esmagados.

2 colheres de sopa de manteiga.

Sal e pimenta.

200 ml de licor de café.

Coentros frescos picados (caso não aprecie coentros use salsa)

Numa frigideira grande, coloque a manteiga leve ao lume em temperatura baixa para derreter a manteiga.

Adicione os dentes de alho deixe-os ganhar cor, junte os cogumelos, cozinhe até reduzirem de tamanho, mexendo de vez em quando.

Regue com o licor de café, deixe reduzir.

Tempere com sal e pimenta. Mexa, retire do lume.

Polvilhe com os coentros frescos e está pronto.

Serve como acompanhamento ou entrada.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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