Ingredientes para 2:
300 g de cogumelos brancos laminados.
8 dentes de alho com casca, esmagados.
2 colheres de sopa de manteiga.
Sal e pimenta.
200 ml de licor de café.
Coentros frescos picados (caso não aprecie coentros use salsa)
Numa frigideira grande, coloque a manteiga leve ao lume em temperatura baixa para derreter a manteiga.
Adicione os dentes de alho deixe-os ganhar cor, junte os cogumelos, cozinhe até reduzirem de tamanho, mexendo de vez em quando.
Regue com o licor de café, deixe reduzir.
Tempere com sal e pimenta. Mexa, retire do lume.
Polvilhe com os coentros frescos e está pronto.
Serve como acompanhamento ou entrada.
