Ingredientes:
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- 5 ovos
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- 2 chávenas de açúcar.
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- 1 chávena de polpa de manga. (já vendem polpa de manga enlatada)
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- 2 chávenas de farinha peneirada.
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- 1 colher de chá de fermento em pó.
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- Sumo e raspa de 1 laranja.
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- Meia colher de café de sal fino.
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- Meia chávena de óleo.
Pre aqueça o forno a 180º.
Bata os ovos com o açúcar. Junte a farinha peneirada junto com o fermento e o óleo, bata tudo com a batedeira de forma a obter uma massa cheia de bolinhas de ar, leve e fofa. Junte a polpa de manga, o sal, o sumo e a raspa de laranja. Bata novamente. Unte uma forma com bastante margarina e polvilhe com farinha e leve ao forno a 180º durante 25 minutos. Passado este tempo desligue o forno mas não retire o bolo do forno deixe-o ficar lá mais uns 10 minutinhos.
Sirva com um sorriso, bom apetite!
Ai que bom aspeto…quero experimentar.
Isabel Sá
http://brilhos-da-moda.blogspot.pt
Oláaa Ana!
Que combinação inusitada manga e laranja nunca pensei :p
E que aspecto lindoooooooo d+++
Estou levando uma fatia para mim rs
Deve estar delicioso 😀
bjs Luli
https://cafecomleituranarede.blogspot.co
Muito obrigado 😀 Fico super contente 😀
Sou fã de cozinhar portanto este blog só pode ser um bom agouro 😀 Não gosto de manga mas o bolo pareceu-me bem 😀
NEW GET THE LOOK POST | Shades of Autumn: Jeans plus Beige.
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Muito obrigada Miguel!:D