carot cake

Bolo de cenoura e laranja na Yammi 2 panela xl

Ingredientes:

 

    • 400 g cenouras raspadas e cortadas em pedaços. 

 

    • 500 g de açúcar.

 

    • 100 g de miolo de amêndoas sem pele.

 

    • 6 ovos.

 

    • 180 ml de óleo alimentar.

 

    • 330 g de farinha sem fermento.

 

    • Sumo e raspa de 2 laranjas.

 

    • 2 colheres de chá de fermento em pó.

 

    • 1 pitada de sal.

 

 

 

Pré-aqueça o forno a 180º

 

No copo da Yammi 2 coloque o açúcar seleccione 30 segundos de tempo na velocidade 10 para transformar o açúcar em açúcar em pó.

 

Adicione a cenoura e a raspa de laranja, seleccione 30 segundos na velocidade 10.

 

Com a ajuda da espátula, ajude a mistura acumulada nas paredes do copo, a descer. Coloque o misturador sobre a lamina e junte os ovos e o sumo das laranjas.. Seleccione 7 minutos na velocidade 4. 

 

Adicione a farinha com o fermento e o sal. Programe 20 segundos na velocidade 2. Depois seleccione a função triturar uma vez.

 

Verta a mistura para uma forma rectangular, previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.

 

Leve ao forno durante 30 minutos, o tempo pode variar convém mesmo é vigiar.

 

Depois de frio desenforme, polvilhe com açúcar em pó e divida-o em quadrados. 

 

Tão delicioso este bolo! Não percam esta receita 🙂

 

Visitem a página da Yammi 2 e venham conhecer esta ajuda preciosa na cozinha www.yammi.pt

 

 

 

Sirva com um sorriso, bom apetite! 

 

 

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