Bolo de amêndoa canela e vinho do porto ♥♥♥
Ingredientes:
- 250g de açúcar.
- 5 ovos médios à temperatura ambiente.
- 1 chávena de pão ralado.
- Meia chávena de farinha de amêndoa.
- 2 colheres de sopa de vinho do porto.
- 1 colher de chá de canela.
- 3 gotas de essência de amêndoa.
Pré aqueça o forno a 180º. Unte uma forma redonda com margarina e polvilhe com farinha, reserve. Bata o açúcar com as gemas, até obter uma mistura esbranquiçada. Com uma colher de pau envolva as claras em castelo e suavemente incorpore o pão ralado, a farinha de amêndoa, a canela e o vinho do porto. Termine juntando a essência, envolva novamente.
Leve ao forno até ficar cozido.
Sirva com um sorriso, bom apetite.
