Ingredientes para cerca de 20 bolachinhas:

• 330 g de farinha sem fermento.

• 150 g de manteiga amolecida.

• 4 colheres de sopa de açúcar (80g)

• Sumo e raspa de 2 laranjas.

• 1 pitada de sal.

• 1 colher de sopa rasa de erva doce.

• 1 colher de chá de canela em pó.

• 1 pitada de carvinho em pó.

• 1 pitada de noz moscada.

Ligue o forno a 180º para que vá aquecendo.

No copo da Yammi 2 coloque todos os ingredientes.  Programe para 1 minuto na velocidade 5.

Com a ajuda da espátula faça a mistura despegar das laterais do copo. Programe para 45 segundos na velocidade 5.

Desligue a Yammi.

Retire a mistura para uma bancada limpa polvilhada com açúcar em pó. Estique a massa com o rolo da massa polvilhado com açucar em pó com a espessura de meio cm estique formato rectangular mais ou menos.

Com a ajuda de forminhas de corte de bolachas corte estrelas de vários tamanhos. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e unte-o com margarina disponha as bolachinhas no tabuleiro. Decore a gosto, estas foram decoradas com pedacinhos de fruta cristalizada. Leve as bolachas no forno a meio do forno durante 18 minutos mais ou menos, convém vigiar.

Caso ainda não tenha a sorte de ter a Yammi 2, pode fazer a receita colocando todos os ingredientes numa tigela e com as mãos misturar e amassar até ficarem bem misturados e obter uma massa moldável e uniforme, em seguida seguir a receita normalmente.

Visite a página da Yammi 2 e venha conhecer esta ajuda preciosa na cozinha www.yammi.pt

Estou muito feliz com a minha Yammi 2 poupo tanto trabalho e tempo na cozinha e torna as tarefas muito mais fáceis!

Sirva com um grande sorriso! Bom apetite!