Bifanas da tasca picantes

Bifanas da tasca picantes, veja como preparar bifanas de forma rápida, fácil e muito saborosa, experimente!

Tempere as bifanas duas horas antes com sal, pimenta, louro, alhos laminados, azeite e vinho branco.

Ingredientes para 4 pessoas:

4 bifanas finas.
1 colher de sopa de, azeite.
6 dentes de alho, laminados.
1 colher de chá de óleo.
2 folhas de louro sem a nervura do meio.
1 colher de chá de, pimentão doce
Sal e pimenta, moída na altura.
1 colher de sopa de polpa de tomate.
Mostarda a gosto
1 lata de cerveja.
Uma colher de sopa de molho inglês.
1 cubo de caldo de carne.
Molho picante a gosto.
1 colher de chá de farinha Maizena diluída numa colher de sopa de água.
Um ramo de coentros frescos picados.

Preparação:
Numa frigideira grande, coloque o azeite e o óleo. Leve ao lume, em temperatura baixa. Junte os alhos as folhas de louro, o pimentão e a polpa de tomate. Cozinhe uns instantes, mexendo sempre. Junte todos os outros ingredientes, menos as bifanas e a mostarda. Aumente um pouco a temperatura até ferver.

Depois de ferver, volte a baixar um pouco a temperatura. Coloque as bifanas lá dentro. Cozinham lentamente, durante um quarto de hora até estarem suculentas e tenras. Quando estiverem quase prontas, junte 2 colheres de sopa de manteiga ao molho (eu usei Flora com sabor a manteiga). Adicione a farinha Maizena diluída na água e deixe ferver. Junte mostarda a gosto, o picante a gosto e envolva bem. Polvilhe com coentros picados. Acompanha bem com batatas fritas.

Sirva com um grande sorriso! Bom apetite!