5 receitas com sabor a caramelo
Bolo de caramelo com cobertura de café e amêndoa
Bolo de caramelo com cobertura de café e amêndoa
Ingredientes:
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- 5 ovos. SECOS
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- 1 lata de leite condensado cozido.
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- 1 chávena mal cheia de óleo alimentar.
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- 2 colheres de sopa de caramelo liquido.
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- 2 chávenas de farinha + 1 colher de chá de fermento.
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- Meia chávena de frutos secos.
Cobertura de café e amêndoa:
- 180 g de açúcar em pó.
- 80 de farinha de amêndoa. (miolo de amêndoa triturada)
- 50 ml de água.
- 80 g de manteiga.
- 2 colheres de sopa de café em pó
5 receitas com sabor a caramelo
Derreta um pouco a manteiga e misture todos os ingredientes na batedeira até obter um creme homogéneo.
Barre o bolo por cima e em toda a a volta com este creme.
Pudim de caramelo caseiro
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado cozido.
- A mesma medida da lata de leite condensado, já vazia, cheia de leite meio gordo.
- 5 ovos.
- Caramelo liquido.
Unte uma forma de pudim com tampa, com caramelo liquido, reserve. Bata os restantes ingredientes juntos e verta a mistura na forma do pudim. Tape bem. Coloque a forma dentro da panela pressão, com água pela altura do meio da forma e leve ao lume, com a panela de pressão tapada, claro.
Quando começar a apitar, deixe cozer por 10 minutos. Desligue o lume, deixe sair o vapor e só depois abra a panela, retire a forma do pudim. Deixe arrefecer e ponha no frigorífico até estar bem, bem fresco. Na altura de servir cubra com mais caramelo liquido.
Sirva com um enorme sorriso, bom apetite!
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Mousse de caramelo sem ovos e sem natas
Receita de mousse de caramelo deliciosa e rapidíssima de se fazer!
Ingredientes para 4 tigelas de mousse de caramelo:
- 1 lata de leite condensado cozido.
- 500 ml de leite.
- 2 colheres de sopa de farinha Maizena.
- 12 bolachas Maria raladas.
- Caramelo liquido q.b
Dilua a farinha Maizena no leite e leve ao lume mexendo sempre até engrossar.
Retire do lume e coloque esta mistura numa tigela grande, adicione o leite condensado. Triture tudo com a varinha mágica. Distribua a mistura por tacinhas.
Decore com a bolacha ralada e um fio de caramelo liquido. Reserve no frigorífico até ficar bem fresco.
Receita original, criada por Ana Pinheiro, Receitas fáceis rápidas e saborosas
Sirva com um grande sorriso, bom apetite!
Pipocas com caramelo
Ingredientes:
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- Milho para pipocas
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- 1 chávena de açúcar.
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- 1 colher de chá de sal.
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- 2 colheres de sopa de manteiga.
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- 1 colher de café de bicarbonato de sódio
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- Óleo vegetal q.b.
Atenção: Muito cuidado enquanto faz o caramelo. O caramelo, pode salpicar e está a ferver. Tenha cuidado para não se queimar e para não ter crianças perto de si na cozinha, quando fizer caramelo ou quando estiver a fritar coisas com óleo na cozinha.
5 receitas com sabor a caramelo
Coloque um fio de óleo numa panela com tampa e adicione o milho.
Tape e leve ao lume sem destapar a panela. As pipocas vão começar a arrebentar dentro da panela, vai ouvir o barulho dos estalidos com a panela fechada e com cuidado abane a panela tapada para que todos os grãos de milho abram com o calor. Depois quando terminar o “pop pop” barulho das pipocas, apague o lume e coloque as pipocas numa tigela.
Na mesma panela ponha o açúcar e o sal e leve ao lume em temperatura baixa até fazer um caramelo claro. Agora neste passo tenha bastante cuidado para não se queimar retire do lume e adicione a manteiga mexa. Volte a colocar em lume brando e reduza a temperatura para adicionar o bicarbonato de sódio, mexa muito bem e apague o lume. Verta esta mistura por cima das pipocas.
Sirva com um grande sorriso, bom apetite!
Arroz doce de caramelo
Ingredientes:
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- 1 caneca de arroz.
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- 1 caneca de açúcar.
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- 1 casca de limão.
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- 1 chávena de leite, quente.
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- 2 colheres de sopa de, manteiga.
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- 1 pau de canela.
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- 1 pudim boca doce de caramelo.
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- Sal q.b
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- Canela em pó q.b
