Tarte entrelaçada de pera

Tarte entrelaçada de pera, esta é uma sobremesa leve e muito saborosa!

Peras recém-cortadas cobertas com uma mistura de açúcar e limão e canela e especiarias cobertas com massa e assadas de forma fácil e rápida no forno inteligente The Smart Oven™ Air Fryer da Sage Appliances.

Ingredientes:

3 peras descascadas descaroçadas e cortadas em fatias.
2 embalagens de massa folhada fresca.
200 g de açúcar mascavado.
3 colheres de sopa de vinho do porto.
1 colher de sopa de canela.
Meia colher de café de sal fino.
1 colher de chá de noz-moscada.
2 colheres de sopa de manteiga.
1 pitada de cravinho.
2 colheres de sopa de sumo de limão.
1 ovo.
2 colheres de sopa de farinha Maizena (amido de milho)

Preparação:

Numa tigela pequena coloque o açúcar mascavado, a farinha, junte a noz-moscada, a canela, o cravinho, o sumo de limão e o sal, misture com a ajuda de uma colher. Reserve.

Preparação da tarte antes de ir ao forno

Unte uma forma redonda daquelas de fundo amovível com manteiga ou margarina.

Abra uma das massas folhadas sobre a forma usando o papel vegetal que já vem agarrado à massa. Pressione a massa com os dedos para se agarrar as laterais da forma.

Pique a massa no fundo com um garfo. Disponha os quartos de pera por cima da massa. Verta por cima das peras a mistura que reservou anteriormente tigela. Regue com o vinho do porto.

Junte a manteiga em pedaços e reserve.

Agora abra a outra embalagem de massa folhada retire-lhe o papel vegetal não vamos precisar deste. Divida a massa em tiras iguais e vá colocando sobrepostas entrelaçando-as por cima da tarte. Aqui pode dar largas a imaginação e fazer como gostar mais ou deixar a massa simples sem decoração.

Com a massa que sobrou, recortei o formato de duas peras na massa e polvilhei com canela para escurecer a massa, polvilhei com açúcar e usei os pezinhos de duas peras para terminar o formato de peras e colocar por cima da massa.

Numa tigelinha abra o ovo junte-lhe uma colher de sopa de água e mexa.

Pincele a massa por cima com esta mistura.

Pré-aqueça o forno The Smart Oven™ Air Fryer.
Selecione “Assar”/180 °C/15 min.
Prima o botão “iniciar”. Quando ouvir o sinal sonoro do forno, coloque
a tarte no forno e selecione 20 minutos. A tarte estará pronta após esse tempo.

Deixe arrefecer e retire o aro da forma para desenformar, deixando permanecer o fundo da base.

Esta tarte é mesmo deliciosa!

Acabei de a fazer há pouco e já só vejo ali metade da tarte.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

O forno The Smart Oven™ Air Fryer da Sage Appliances.

The Smart Oven™ Air Fryer da Sage Appliances é basicamente o Porche das fritadeiras a ar quente e dos fornos de convecção. Consegue-se fazer muitas iguarias em velocidade recorde, cozinhar um frango para o almoço ou fritar um lanche crocante em minutos sem adição de óleo.

Um forno inteligente de bancada com função de fritadeira de ar quente, o melhor dos dois mundos – e uma economia de espaço e de tempo. O design minimalista e muito elegante fica muito bem em qualquer bancada de cozinha e ocupa pouco espaço.

O forno é bem bonito e está tão bem projetado que é basicamente decoração.

Basicamente não precisamos mais de usar o fogão ou outro forno.

Por que fazer um ensopado no fogão quando posso colocar uma panela no meu forno de convecção? Porque é que eu assaria batatas quando posso fritar batatas fritas caseiras e douradas em minutos?

Percebi que cozinhar rápido e de forma conveniente é mais fácil com um bom forno de convecção, e o melhor é que este vem com 11 configurações diferentes que fazem com que se sinta um chef na sua própria casa.

Em bolos e pães também é perfeito, o resultado da tarte entrelaçada de pera foi notável.

O forno manteve um calor preciso e consistente durante todo o cozimento. Provei, por isso, uma tarte de pera folhada com uma crosta bem estaladiça e dourada. Confesso que quanto mais uso este forno mais gosto dele.

Para obter mais informações sobre:

The Smart Oven™ Air Fryer da Sage Appliances

visite: https://www.sageappliances.com/eu/pt/products/ovens.html

Esta publicação contém #publicidade e informação, este artigo foi escrito com base em opinião sincera após várias utilizações do eletrodoméstico.