Salmão grelhado com molho de laranja
O salmão já faz parte da alimentação dos portugueses que cada vez o consomem mais. O salmão veio para ficar, o salmão é uma fonte em Ómega 3, em vitaminas e sais minerais. Sendo muito benéfico e protetor da nossa saúde, hoje vamos experimentar salmão grelhado com molho de laranja:
Ingredientes para 2 pessoas:
-
- 2 postas de salmão grandes.
-
- 3 colheres de manteiga.
-
- Sumo e raspa de 1 laranja grande.
-
- 1 pitada de noz moscada.
-
- Cebolinho fresco q.b
-
- Sal e pimenta moída na altura.
Salmão grelhado com molho de laranja
Leve ao lume uma grelha das de riscas. Quando a grelha estiver quente grelhe as postas de salmão previamente temperadas com sal. Grelhe bem de ambos ambos lados, eu gosto delas bem passadas e douradas. Depois reserve. Num tachinho coloque a manteiga o sumo de laranja, a noz moscada, sal e pimenta. Leve ao lume mexendo sempre até a manteiga derreter. Coloque as postas de salmão uma em cada prato e regue-as com este molho de laranja decore com folhinhas de cebolinho fresco e raspa de laranja. Acompanhe com arroz branco 🙂
Lá venho eu ver o que fazer para o jantar, obrigada querida pela ajuda 😉
Obrigada eu! Adoro que venham visitar-me 🙂
Espero que gostes deste salmão, aqui em casa adorámos!
Bjs