Ingredientes para 2 pessoas:
- 1 piano de porco grande.
- 1 colher de chá de alho em pó.
- Sal grosso.
- 2 colheres de sopa de manteiga.
- Raminhos de alecrim.
Numa tigelinha coloque a manteiga e misture o alho em pó. Coloque o piano num tabuleiro. Tempere o piano com sal, louro e pincele com a mistura de manteiga e alho em pó. Grelhe o piano numa a grelha bem quente em temperatura média ou também pode utilizar um grelhador elétrico, se tiver. Vá pincelando o piano com a mistura de manteiga e alho em pó. Coloque umas folhinhas de alecrim por cima do piano.
Convém que o piano fique bem tostadinho e dourado e convém vigiar sempre enquanto o grelha. Acompanhe com batatas fritas. Decore com raminhos de alecrim.
Se gostar de picante pode tempera-lo com umas gotinhas de picante.
Comece sempre as suas refeições com um belo prato de sopa ou uma salada fresca.
Parece muito bom…