Maravilhosas receitas com chá

Maravilhosas receitas com chá

Filetes de pescada com chá preto

Ingredientes para 2 pessoas:

• • 2 filetes de pescada.

• • 2 dentes de alho, laminados.

• • 6 colheres de sopa de, um bom azeite.

• • 1 colher de chá de, folhinhas da infusão chá preto

• • Sal e pimenta.

Tempere os filetes com sal, pimenta e com as folhinhas de chá preto com aroma a maçã e canela. Pressione com os dedos para que as folhinhas agarrem bem os filetes. Ponha uma frigideira ao lume com o azeite e os dentes de alho, refogue-os suavemente. Junte os filetes, cozinhe-os de um lado e do outro, até adquirirem uma capa ligeiramente dourada, cerca de 7 minutos. Acompanhe os filetes com batata cozida e ovo cozido. Regue com azeite a gosto.

Sirva com um sorriso, bom apetite!

Pêra cozida confitada com chá de camomila e anis

Ingredientes para duas pessoas:

• • 2 pêras.

• • 2 estrelas de anis.

• • 80 ml de chá de camomila.

• • 2 colheres de sopa de açúcar.

Coza as peras numa pequena quantidade de água. Depois de cozidas, retire-as para um prato e corte-as em quartos sem o caroço, reserve. Aproveite metade da água da cozedura das peras e ponha-a numa frigideira, junto com o chá de camomila, o açúcar e o anis. Leve ao lume mexendo sempre cuidado para não se queimar.  até Leve  até fazer o ponto de estrada*. Deixe arrefecer um pouco a calda, desta forma fica mais espessa. Regue a pêra com esta calda e decore com as estrelas de anis.

Sirva com um sorriso, bom apetite! 

Suchá de maças verdes e tilia

Ingredientes para 3 copos de Suchá ( mistura de sumo e chá)

• • 300 ml de chá de tilia.

• • 3 maças verdes, descascadas descaroçadas e cortadas em gomos.

• • 2 folhas de hortelã.  

• • 1 colher de chá de açúcar.

Coloque todos os ingredientes na misturadora Optimum 9200 e ligue na velocidade média até ficar bem triturado. Desligue a misturadora. Verta o suchá para os copos e adicione gelo a gosto. A junção de sumos de fruta ao chá traz imenso benefícios para a saúde já que junta as propriedades do chá as da fruta fresca.

Rooibos Party

  Ingredientes para um copo grande:

• • 125 gr de framboesas frescas.

• • 400 ml de água.

• • 1 colher da mistura para chá Rooibos 

• • 1 colher de chá de açúcar.

• • Chantilly q.b

• • Umas gotas de xarope de groselha.

Ferva a água. Numa caneca deite a mistura de chá. Verta a água por cima da mistura e deixe ficar em infusão durante 15 minutos. Depois coe o chá e ponha-o no frigorifico para ficar muito fresquinho. Triture as framboesas. Misture o sumo das framboesas com o chá já bem fresco. Junte o açúcar e mexa para o dissolver bem na bebida. Termine decorando com uma coroa de chantilly e umas gotas de xarope de groselha. Decore a seu gosto.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

Bolo de rooibos

Ingredientes: RECEITAS COM CHÁ

• • 4 Ovos +1 Gema. 

• • 2 Chávenas de açúcar.

• • 1 Chávena de chá de Rooibos 

• • Raspa da mesma laranja.

• • 2 Chávenas de farinha + 1 colher de chá de fermento.

• • Meia chávena de óleo.

• • 1 chávena de amoras.

• • 1 colher de chá de, açúcar mascavado.

Gelatina de cerejas e chá preto para adultos

Ingredientes:

• • 1000 ml de água.

• • 2 colheres de chá de infusão de hortelã menta 

• • 2 pacotes de gelatina tutti frutti.

Leve ao lume 500 ml de água até ferver. Num recipiente, deite as duas colheres de chá da infusão de hortelã menta. Deite a água a ferver por cima das folhinhas de infusão. Deixe em infusão durante 10 minutos. Mexa com uma colher e coe de forma a eliminar as folhinhas e ficar só com a infusão. Junte 500 ml de água fria, mexa e adicione os dois pacotes de gelatina. Mexa para dissolver e leve ao frigorífico até a gelatina ficar sólida e bem fresquinha.

A gelatina feita com a infusão de hortelã menta fica com um sabor fresco refrescante e delicioso, além dos beneficios desta infusão como o facto de ser um bom digestivo.

Sirva com um sorriso, Bom apetite!