Ingredientes para 3 pessoas:
- 1 frango pequeno aberto ao meio e espalmado, já vendem assim no talho ou no supermercado.
- 4 colheres de sopa de óleo.
- Sumo de limão.
- Sal grosso q.b
Tempere o frango com sal grosso. Ligue o grelhador. Misture o óleo e o sumo de limão e umas pedrinhas de sal. Pincele o frango com esta mistura e leve-o a assar de um lado e do outro, até ficar bem tostado e douradinho. Enquanto o assa pincele-o frango com a mistura de óleo e limão. Depois de assado, corte-o em pedaços como fazem na churrasqueira. Corta-se ao meio de cima para baixo, corta-se as asas, corta-se as pernas e o peito corta-se em formato de x.
Molho velhaco (o molho é picante se não gostar de picante elimine as malaguetas):
- 4 colheres de manteiga derretida.
- Sumo de 1 limão.
- Sal q.b
- 2 malaguetas, picadinha.
- 1 colher de café de, massa de alho.
Derreta a manteiga. Triture todos os ingredientes acompanhe o frango com este molho.
Sirva com um sorriso! Bom apetite!