Receita de espinafres salteados com pinhões

Ingredientes para 2 pessoas:

  • 200 g de espinafres limpos.
  • 50g de pinhões.
  • 1 fio de azeite.
  • 1 dente de alho picadinho.

Colo que uma frigideira ao lume, quando estiver quente, adicione os pinhões e saltei-os um bocadinho, depois retire para um prato. Coloque o azeite na frigideira e frite o alho. Junte os espinafres e deixe-os cozinhar até reduzirem de volume. Adicione agora os pinhões aos espinafres e envolva tudo. Serve como acompanhamento ou como prato principal, para isso dobre as quantidades.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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