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Ingredientes para 2 pessoas:

  • 6 tiras de entremeada fina temperadas com sal.

Marinada:

  • 4 colheres de compota de frutos vermelhos.
  • 2 colheres de sopa de mostarda.
  • 1 colher de sopa de vinagre de cidra.
  • Sal.
  • Sementes de uma malagueta.

Misture todos os ingredientes até obter uma pasta uniforme. Barre as entremeadas com esta pasta e grelhe-as numa grelha de riscas untada com azeite e polvilhada com umas pedrinhas de sal grosso. Grelhe de ambos os lados.

Sirva com um sorriso enorme e bom apetite!

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