costeletas com crosta Tuk

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 4 costeletas do fundo, finas e grandes.
  • 2 ovos batidos.
  • 1 prato raso com farinha.
  • Meia chávena de pão ralado.
  • Meio pacote de bolachas Tuc de bacon, trituradas.
  • 1 colher de chá de massa de alho (é alho triturado, reduzido a puré)

Tempere a carne com sal e massa de alho. Misture o pão ralado com as bolachas Tuc já trituradas, mexa envolvendo para ficar bem distribuído de sabores. Passe cada costeleta por farinha de um lado e do outro, passe em seguida pelo ovo e de seguida pela mistura de  pão ralado e bolachas Tuc.

Coloque uma frigideira ao lume com óleo pela metade da frigideira e um dente de alho. Tenha cuidado quando estiver a fritar o óleo é perigoso, não tenha crianças nessa altura ao pé de si na cozinha. Quando o dente de alho começar a  fritar e a mudar de cor, o óleo já está  quente. Frite as costeletas de um lado e do outro. Depois de fritas, escorra-as e coloque-as  em cima de papel absorvente.

Acompanhe com arroz ou esparguete e salada.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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