Costeletas bêbedas

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 8 costeletas do fundo finas.
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • 1 chávena de ketchup.
  • 2 colheres de sopa de, molho ingles.
  • 5 colheres de sopa de, whisky.
  • 1 colher de sopa de, mostarda.
  • 1 colher de sopa de, cebola em pó.
  • 1 colher de chá de, alho em pó.
  • 4 colheres de sopa de, açúcar mascavado.
  • 1 colher de café de, pimenta moída na altura.
  • 4 colheres de sopa de, vinagre de sidra.
  • 1 colher de sopa de, paprika.

Tempere as costeletas com sal e um fio de azeite, misture todos os outros ingredientes numa tigela, passe as costeletas por esta mistura, de ambos os lados e grelhe-as numa grelha  bem quente, com um fio de azeite.

Sirva com um sorriso, bom apetite! Acompanhe com arroz de manteiga.

 

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