Bolo de cenoura simples e rápido ♥♥♥

Ingredientes:

300 g de açúcar.

4 ovos.

2 cenouras grandes, trituradas.

1 chávena de óleo.

2 chávenas, mal cheias de farinha.

1 colher de chá de, fermento em pó.

Pre-aqueça o forno a 180º. Bata as claras em castelo, reserve. Bata o açúcar com as gemas. Junte a cenoura triturada, o óleo, a farinha e o fermento peneirado. Continue a bater, até ficar tudo bem misturado. Incorpore as claras em castelo na mistura anterior. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Verta a mistura para dentro da forma e leve ao forno até ficar cozido. Depois de frio desenforme e polvilhe com açúcar em pó.

Sirva com um sorriso, bom apetite!