Salsichas com pimenta, mel e estaladiços de batata doce ♥♥♥
Ingredientes para 4 pessoas:
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- 12 salsichas frescas.
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- 2 colheres de sopa de, manteiga.
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- Pimenta preta, em grão.
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- 1 colher de sopa de mel.
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- 1 batata doce fina, lavada, com casca, cortada em rodelas finas.
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- 50 g de bacon cortado em cubinhos.
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- 2 dentes de alho, laminados.
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- 1 pitada de gengibre em pó.
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- Sal q.b
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- Tomilho seco q.b
Coza as salsichas num tachinho com água a ferver. Depois de cozidas, escorra a água. Esmague grosseiramente os grãos de pimenta. Agora, numa frigideira ponha a manteiga, o mel e a pimenta a derreter e adicione as salsichas até ficarem douradas. Noutra frigideira, frite as rodelas de batata doce em óleo bem quente, junte o os dentes de alho e o bacon. Se quiser, pode juntar batatas em palitos das normais e fritar também tudo junto, fica fabuloso! Polvilhe o óleo com um pouco de gengibre em po. Depois de fritas, retire-as para um prato com papel absorvente e polvilhe com sal e tomilho. Acompanha bem com “Chucrute” (conserva de repolho)
Sirva com um grande sorriso, bom apetite!
