Frango guloso
Ingredientes para 3 pessoas:
1 frango pequeno aberto ao meio e espalmado, já vendem assim no talho.
4 colheres de sopa de óleo.
Sumo de limão.
Sal grosso q.b
Preparação:
Tempere o frango com sal grosso. Ligue o grelhador. Misture o óleo e o sumo de limão e umas pedrinhas de sal. Pincele o frango com esta mistura e leve-o a assar de um lado e do outro, até ficar bem tostado e douradinho. Vá pincelando o frango com a mistura de óleo e limão. Depois de assado, corte-o em pedaços como fazem na churrasqueira. Corta-se ao meio de cima para baixo, corta-se as asas, corta-se as pernas e o peito corta-se em formato de x.
Depois Pincele o frango assado com este molho guloso:
4 colheres de sopa de óleo.
Sumo de 1 limão.
Sal q.b
1 malagueta, picadinha.
1 colher de chá de, colorau.
1 colher de café de, massa de alho.
Mistura todos os ingredientes e pincela-se o frango com este molho.
Sirva com um sorriso! Bom apetite!
Este frango ficou mesmo ao meu gosto.
Esta uma delicia,apetece mesmo levar um pedaço
Bj