Bifinhos à cervejeira ♥♥♥

Bifinhos à cervejeira

Ingredientes para 2 pessoas:

 

    • 8 bifinhos finos de porco, temperados com sal,  alho laminado e louro.

 

    • 1 fio de azeite.

 

    • 200 ml de água.

 

    • 3 dentes de alho, descascados e inteiros.

 

    • 2 folhas de louro, sem nervura.

 

    • 2 colheres de café de, molho inglês.

 

    • 1 colher de sopa de, vinho branco.

 

    • 2 colheres de café de farinha Maisena.

 

    • 320 g de manteiga (eu uso margarina com sabor a manteiga)

 

    • Sal e pimenta moída na altura.

 

    • 1 colher de chá de mostarda. 

 

 

Aqueça uma frigideira com o azeite. Quando o azeite estiver quente, frite os bifinhos rapidamente de ambos os lados, Depois de fritos reserve num prato tapado. Na frigideira onde os fritou, verta a água, junte os dentes de alho, as folhas de louro e deixe ferver. Depois da fervura retire os alhos e as folhas de louro. Junte o molho inglês, dilua a farinha Maisena no vinho e junte, volte a deixar ferver novamente. No fim de ter fervido junte a manteiga e a mostarda, deixe ficar ao lume 5 minutos e sirva este delicioso molho com os bifinhos e com ovos estrelados e batatas fritas temperadas com tomilho e sal e uma bebida da sua preferência.

 

Não percas esta receita! De comer e chorar por mais. Bom apetite!

 

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