Panqueca low carb. Hoje, resolvi preparar um lanchinho saudável esta panqueca com poucas calorias que não leva açúcar, leva coco ralado, aveia e linhaça e mesmo sendo light consegue ser muito saborosa, caso queiram experimentar deixo aqui a receitinha. Esta panqueca é bastante simples como se pode ver pela foto, mas tem uma textura fofinha e é muito saborosa
Receita de Panqueca Low carb
Ingredientes para 1 panqueca:
1 ovo.
Uma colher de sopa de coco ralado.
1 colher de sopa de flocos de aveia.
Uma colher de sopa de linhaça.
1 colher de café de fermento em pó.
2 colheres de sopa de leite de coco ( pode usar leite de vaca ou bebida vegetal)
Preparação:
Numa tigela misture bem todos os ingredientes.
Coloque a mistura numa frigideira antiaderente e cozinhe a mistura em temperatura baixa até começar a ficar consistente, depois vire-a com a ajuda de uma espátula e cozinhe do outro lado também até ficar dourada.
Apague o lume e delicie-se.
Sirva com um grande sorriso, bom apetite!
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Espero que tenham gostado da sugestão simples de hoje, um abraço e bons cozinhados!