Receita de molho especial para bacalhau cozido
Ingredientes:
- 3 Dl de azeite.
- 1 Cebola picada.
- 3 Dentes de alho laminados.
- 1 Malagueta cortada ao meio.
- 2 C.sopa, de vinho branco.
- 1 C.café, de cominhos moidos.
- Sal e pimenta.
Refogue a cebola e os alhos no azeite. A cebola deve ficar bem loirinha. Regue com o vinho, deite os cominhos e a malagueta. Tempere com o sal e pimenta. Deite por cima das batatas e do bacalhau cozido.