frangoassado1

 

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 frango.
  • Sal grosso.
  • 2 colheres de sopa de massa de alho (alho triturado)
  • 1 colher de sopa de cebola em pó.
  • Sumo de 1 limão grande.
  • 200 ml de vinho branco.
  • 200 g de margarina.
  • 6 dentes de alho com casca, esmagados.

 

Pré-aqueça o forno a 180º.

Tempere o frango com  sal com a massa de alho e a cebola  em pó.

Coloque o frango no tabuleiro em grelha do forno, a grelha vai deixar pingar a gordura do frango enquanto assa e nos vamos recolher esta gordura, colocando por baixo um tabuleiro com o vinho branco, a margarina e os dentes de alho esmagados.

Vira-se o frango de vez em quando para assar de forma uniforme. Depois de estar  bem assado, coloque o frango no tabuleiro junto com o molho recolhido, asse mais uns minutos e depois retire do forno. Regue com sumo de limão. Fatie o frango e acompanhe com batatas fritas e uma boa salada.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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