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 Ingredientes:

  • 4 ovos à temperatura ambiente.
  • 1 lata de leite condensado cozido.
  • 1 pacote de natas 200 ml
  • 50 g de chocolate em pó.
  • 1 colher de chá de essência de menta.

Bata todos os ingredientes juntos. Unte uma forma redonda das que tem tampa com caramelo liquido. Coloque a forma fechada, dentro da panela de pressão em banho maria, com água pela altura da tampa um bocadinho menos. Feche a panela de pressão e leve ao lume, quando a panela estiver a apitar já sob pressão, deixe cozinhar 10 minutos, findo este tempo, deixe sair todo o vapor da panela e só depois do vapor todo sair é que pode abrir a panela de pressão, retire a forma com o pudim com cuidado, deixe arrefecer coloque no frigorifico, quando estiver bem fresco, desenforme.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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