Ingredientes para 4 pessoas: 3 kg de borrego cortado em pedaços. Vinho branco q.b 2 folhas de louro. 6 dentes de alho, picados. 1 colher de sopa de colorau em pó. Salsa picadinha q.b Sal q.b Pimenta q.b Coloque o borrego num alguidar limpo, regue-o com vinho branco, junte as folhas de louro, o pimentão, o…
Ingredientes para 4 pessoas: 2 Kg de borrego.4 cenouras, cortadas em rodelas.3 cebolas grandes, cortadas em quartos com 1 cravinho espetado.1 colher de sopa de, tomilho.8 dentes de alhos, laminados.Sal e pimenta.2 taças de, vinho branco.2 ramos de salsa.1 malagueta, picada.1 ramo de rosmaninho.Azeite q.b2 bolbos de funcho, cortados em pedaços.Meio litro de caldo de…