Sonhos de chocolate

Sonhos de chocolate, esta receita foi inventada por mim  em 2014 e sei que serviu de inspiração pois passado pouco tempo a internet já estava cheias de receitas de sonhos de chocolate.

Assim como muitas outras receitas que fui criando por aqui, como a baba de camelo de chocolate, o pudim de recheio de azevias e muitas outras que saem da imaginação, a ideia da piza Valentin que pouco depois serviu de inspiração para uma cadeia conhecida. Ver que as minhas ideias ganham asas e viajam por tantas cozinhas é o maior elogio que posso receber! No fundo, cozinhar é isto: partilhar amor, criar memórias e saber que deixo uma marca doce no coração (e na mesa) de tanta gente.

Por isso experimente fazer esta receita aí em casa e não se vai arrepender, estes sonhos são de bradar aos céus. 

Receita de sonhos de chocolate

Ingredientes para 9 sonhos:

1 chávena cheia de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

3 colheres de sopa de chocolate em pó

2 colheres de sopa de manteiga

1 chávena cheia até acima com água

3 ovos

Canela em pó, açúcar em pó e chocolate em pó para polvilhar

Preparação:

Peneire a farinha junto com o fermento e o chocolate em pó, misture e reserve.

Coloque a água e a manteiga numa panela média e leve ao lume até ferver.

Deite a mistura de farinha, fermento e chocolate em pó de uma só vez (na panela onde ferveu a água e a manteiga)

e mexa sem parar com a ajuda da colher de pau até a mistura de soltar das beiras da panela.

Tire a mistura do lume, deixe arrefecer um pouco e coloque numa taça.

Adicione um ovo de cada vez e vá batendo sempre.

Depois frite a massa às colheradas, uma colherada de massa dá um sonho.

Agora leia esta parte que é muito importante pf:

Especialmente  para quem não tiver experiencia a fazer sonhos, ou para aquelas pessoas que já fizeram, mas não lhes saiu bem.

Quando o sonho começar a fritar, mal o sonho venha a superfície do óleo, fure-o com a ajuda de uma agulha isto fará com que fritem de froma uniforme por dentro e não mirrem após estarem fritos.

Depois de estarem fritos, polvilhe os seus sonhos de chocolate com a mistura de açúcar, canela e chocolate em pó.

Acompanhe com um cafezinho cremosos ou co um chá da sua preferencia.

A vida é um sonho e se for de chocolate ainda melhor!

São deliciosos!

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!