Aletria sem ovos

A aletria sem ovos é uma versão mais leve, delicada e igualmente cremosa deste doce tradicional.

Receita de aletria sem ovos

Ingredientes:

Preparação:

Numa panela, coloque a água, o leite, as cascas de limão, o pau de canela, a pitada de sal e a manteiga. Deixe ferver durante uns minutos para libertar os aromas.

Adicione o açúcar e mexa até dissolver. Junte a aletria partida em pedaços pequenos.

Deixe cozer em lume brando durante cerca de 4 a 6 minutos, veja o tempo indicado na embalagem da aletria que comprou depois vá mexendo frequentemente para não colar ao fundo, até a aletria estar cozida e o líquido já ter reduzido.

Retire o pau de canela e as cascas do limão. Disponha a aletria num prato pirex ou travessa rasa, deixe arrefecer um pouco e decore com canela em pó.

Sirva com um sorriso, bom apetite!