Queques de cacau com ganache

Adoce a noite mais assustadora do ano com estes deliciosos Queques de Cacau com Ganache! 

Uma receita clássica, fofa e muito fácil de preparar, que combina a textura perfeita de uns queques de chocolate caseiros com uma cobertura rica, cremosa e super brilhante de ganache. Decorados com divertidas gomas em forma de abóbora, são a tentação perfeita para mimar os seus convidados e garantir que a sua mesa de Halloween fica tão bonita quanto deliciosa!

Queques de cacau com ganache

Ingredientes para 10 queques:

125 g de manteiga derretida.

125 g de açúcar.

2 ovos à temperatura ambiente.

125 g de farinha com fermento.

1 pitada de sal.

2 colheres de sopa de cacau em pó.

4 colheres de sopa de leite.

Preparação:

Bata a manteiga com o açúcar. junte os restantes ingredientes bata tudo.

Unte 10 forminhas própias para ir ao forno com margarina. Verta a mistura nas forminhas e leve ao forno em forno pré aquecido a 180º durante cerca  de 15 minutos.

Depois deixe os seus queques arrefecerem completamente antes de os desenformar, agora vamos preparar a cobertura.

Cobertura Ganache:

100 ml de natas.

100 g de chocolate preto

70 g de chocolate de leite.

Parta o chocolate em pedaços. Coloque todos os ingredientes num tachinho e leve ao lume em lume brando mexendo sempre até obter uma mistura uniforme e brilhante.

Verta o ganache por cima dos seus queques e decore com gomas abóboras.

Sirva com um grande sorriso.

Bom apetite!

Se gostou desta receita veja o nosso Arquivo de receitas para o halloween