Bolachinhas de Natal Bengalas

Bolachinhas de Natal Bengalas. Estas bolachinhas são muito divertidas e os miúdos adoram ajudar a fazer e a comer estas bolachinhas, lindas e coloridas com sabor a menta, tem o formato de bengalas de Natal e são mesmo muito saborosas!

Receita de Bolachinhas de Natal Bengalas

Ingredientes:

1 chávena de manteiga sem sal à temperatura ambiente

1 chávena de açúcar de pasteleiro ( açúcar branco em pó)

1 ovo

1 colher de chá de extrato de baunilha

1 ¼ de chá de extrato de menta

3 chávenas de farinha de trigo

1 ½ colher de chá de corante alimentar verde

1 colher de café de sal

Preparação das bolachinhas de Natal Bengalas:

Na tigela da batedeira, coloque a manteiga e o açúcar, bata até obter um creme claro e fofo. Adicione o ovo, o extrato de menta e o extrato de baunilha. Junte a farinha peneirada e o sal e bata tudo muito bem.

Divida a massa ao meio, colocando cada metade numa taça e misture o corante alimentar vermelho numa metade da massa, eo corante verde na outra metade da massa.

Cubra cada metade da massa com película aderente e leve ao frigorífico até ao outro dia para que as massas fiquem com a consistência necessária, para que possam ser moldadas, pelo menos deve estar no frigorífico umas 6 horas.

Pré-aqueça o forno a 180ª

Forre um tabuleiro com papel vegetal, reserve.

Para cada bengala de Natal, faça uma bolinha de cerca dum tamanho de um berlinde (dos grandes) de cada massa e faça um rolinho com cada bola. Entrelace um rolinho verde no rolinho vermelho e molde uma bengala de Natal torcendo entrelaçando os rolinhos juntos.

Repita o processo com a restante massa verde e vermelha.

Coloque as bengalas de Natal no tabuleiro forrado com papel vegetal com um pequeno intervalo entre uma bengala e outra.

Asse em forno pré-aquecido a 180º durante 9 a 10 minutos ou até que as bolachas estejam firmes, não deixe assar muito mais, para não perderem a cor e não ficarem rijas.

Acompanhe as bolachinhas com um copo de leite frio.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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