Espetada de gambas e lulas

Espetada de gambas e lulas, uma maravilha este prato sabe sempre bem e é uma excelente sugestão para toda a família. Regadas com um delicioso molho de manteiga e limão, um clássico que resulta sempre bem.

Espetada de gambas e lulas.

Ingredientes para 2 pessoas:

12 gambas médias.

1 cebola.

12 lulas limpas.

1 cebola descascada e cortada em pequenos quartos.

Meio pimento verde limpo e cortado em quadrados.

sal e pimenta.

piripiri.

sumo de 1 limão.

azeite.

2 dentes de alho picados.

4 paus para espetadas, pode usar paus de loureiro mesmo da árvore do louro.

salsa picada.

Preparação:

Monte a espetada nos paus de espetada, alternando as gambas com as lulas a cebola e os quadrados de pimento verde..

Faça um molho misturando azeite, alhos picados, salsa fresca picada, pimenta, o sumo do limão, piripiri e um pouco de sal.

Pincele as espetadas com o molho e deixe grelhar até as lulas e as gambas ficarem douradinhas

Leve para a mesa, acompanhe com batata cozida ou batata pequenina assada e regue com molho de manteiga e limão que partilho a seguir.

Molho de manteiga e limão:

1 colher de chá de sumo de limão.

100 g de manteiga

1 pitada de sal

Preparação:

Leve a manteiga ao lume em temperatura baixa para derreter, fora do lume tempere com sal e misture o sumo de limão, mexa o molho, já na mesa e regue as gambas lulas e batatas com este molho delicioso.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!