Pudim de caramelo, chocolate e menta

 

Pudim de caramelo, chocolate e menta. Este é um pudim denso de sabor intenso e delicioso, cada colherada é felicidade.

Pudim de caramelo, chocolate e menta

Ingredientes:

4 ovos à temperatura ambiente.
1 lata de leite condensado cozido.
1 pacote de natas 200 ml
50 g de chocolate em pó.
1 colher de chá de essência de menta.

Preparação:

Bata todos os ingredientes juntos. Unte uma forma redonda das que tem tampa com caramelo liquido. Coloque a forma fechada, dentro da panela de pressão em banho maria, com água pela altura da tampa um bocadinho menos. Feche a panela de pressão e leve ao lume, quando a panela estiver a apitar já sob pressão, deixe cozinhar 12 minutos, findo este tempo, deixe sair todo o vapor da panela e só depois do vapor todo sair é que pode abrir a panela de pressão, retire a forma com o pudim com cuidado, deixe arrefecer coloque no frigorifico, quando estiver bem fresco, desenforme.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

A rich, dense pudding with an intense and delicious flavor—every spoonful is pure bliss.

Caramel, Chocolate, and Mint Pudding

Ingredients:

4 eggs at room temperature.
1 can of boiled condensed milk.
1 200-ml carton of heavy cream
50 g of cocoa powder.
1 teaspoon of mint extract.

Preparation:

Whisk all the ingredients together. Grease a round baking dish with a lid using liquid caramel. Place the covered dish inside a pressure cooker in a water bath, with water reaching just below the lid. Close the pressure cooker and place it on the stove. When the cooker starts whistling and is under pressure, let it cook for 12 minutes. After this time, let all the steam escape from the cooker, and only after all the steam has escaped should you open the pressure cooker. Carefully remove the pan with the pudding, let it cool, place it in the refrigerator, and when it is thoroughly chilled, unmold it.

Serve with a big smile—enjoy!