Tarte de kiwi express

A Tarte de Kiwi é uma opção perfeita para quem procura uma sobremesa deliciosa, mas sem perder tempo na cozinha. Em apenas 15 minutos, consegue preparar esta tarte fresca e cheia de sabor, ideal para servir em qualquer ocasião, mesmo com os miúdos a ajudar! A combinação da massa folhada crocante com a doçura da compota de kiwi cria uma sobremesa irresistível, que vai agradar a todos. Além disso, é uma receita simples que pode ser feita até pelos mais pequenos, tornando-se uma ótima opção para uma tarde em família.

Tarte de kiwi express

15 minutos/ tão fácil /dá para crianças 

Ingredientes:

2 embalagens de massa folhada fresca.
Compota de Kiwi caseira. 

Preparação:

Unte uma forma redonda de tarte, daquelas com fundo amovível com margarina.

Estenda uma das massas folhadas, não retire o papel vegetal, coloque por cima da forma e forre-a  com massa. Com um garfo pique a massa, para que coza de forma uniforme quando for ao forno. Abra a outra massa folhada e com uma forma de cortar bolachas em formato de coração recorte corações de massa folhada e reserve os corações.

Verta a compota de Kiwi por cima da massa que estendeu na forma. Decore por cima com corações de massa folhada que reservou. 

Leve ao forno cerca de 12 minutos a 180º em forno pré aquecido.

Deliciosa e rápida de fazer e de comer!

Receita de compota de kiwi caseira, dá para 3 frascos de compota:

1 kg de kiwis maduros sem casca e cortados em pedaços.
500 g de açúcar para compotas.
Sementes de 2 vagens de cardamomo.
1 pau de canela.

Preparação:

Numa panela coloque todos os ingredientes. Deixe ferver 7 minutos. Retire o pau de canela elimine. Triture a mistura. Volte a levar ao lume em temperatura baixa, mexendo sempre. Deixe ferver mais 3 minutos.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite! 

Dicas para um resultado ainda melhor:

Massa folhada: Se tiver tempo, pode optar por fazer a sua própria massa folhada. No entanto, para uma receita rápida e prática, a massa folhada fresca de compra também resulta muito bem.

Kiwi: Escolha kiwis bem maduros para garantir que a compota fique doce e saborosa.

Decoração: Além dos corações de massa folhada, pode também usar outros moldes para criar figuras divertidas para decorar a tarte. Fica ainda mais apelativo se adicionar uma camada de açúcar em pó por cima após sair do forno.

The Kiwi Tart is the perfect choice for those looking for a delicious dessert without spending too much time in the kitchen. In just 15 minutes, you can prepare this fresh and flavorful tart, perfect for any occasion, even with kids helping! The combination of crispy puff pastry and the sweetness of homemade kiwi jam creates an irresistible dessert that will please everyone. Plus, it's a simple recipe that even the little ones can get involved in, making it a great option for a family afternoon.

Kiwi Tart Express

Ingredients:

2 packs of fresh puff pastry.
Homemade kiwi jam.

Instructions:

Grease a round tart tin (with a removable base) with margarine.

Roll out one sheet of puff pastry, keeping the baking paper underneath. Place it over the tart tin and line it with the pastry. Prick the pastry with a fork to ensure it cooks evenly when in the oven.

Roll out the second sheet of puff pastry. Using a heart-shaped cookie cutter, cut out puff pastry hearts and set them aside.

Spread the homemade kiwi jam over the pastry in the tart tin.

Decorate the tart with the heart-shaped puff pastry cutouts.

Bake in a preheated oven at 180ºC (350ºF) for about 12 minutes.

Delicious and quick to make and eat!

Homemade Kiwi Jam (makes 3 jars):

1 kg (2.2 lbs) of ripe kiwis, peeled and chopped.
500 g (2.2 cups) of sugar for jam.
Seeds from 2 cardamom pods.
1 cinnamon stick.

Instructions:

In a saucepan, combine all the ingredients. Bring to a boil and let it simmer for 7 minutes.

Remove the cinnamon stick and discard it. Blend the mixture until smooth.

Return the mixture to the heat on low, stirring constantly. Let it simmer for another 3 minutes.

Serve with a big smile, enjoy!

Tips for an even better result:

Puff Pastry: If you have the time, you can choose to make your own puff pastry. However, for a quick and practical recipe, store-bought fresh puff pastry works perfectly.

Kiwi: Choose ripe kiwis to ensure the jam is sweet and flavorful. If you prefer a smoother texture, you can strain the jam before using it.

Decoration: In addition to the puff pastry hearts, you can also use other cookie cutters to create fun shapes to decorate the tart. It’s even more appealing if you sprinkle a little powdered sugar over the top after baking.

Enjoy with a big smile, and bon appétit!