Bolo chiffon de chocolate com beijinhos

Bolo chiffon de chocolate com beijinhos

Temos um bolo de chocolate húmido e delicioso. Leva natas e leva beijinhos mais doce não há pois não?

Receita de bolo chiffon de chocolate com beijinhos

Ingredientes:





180 ml de água a ferver.
8 colheres de sopa de cacau
1 colher de chá de essência de baunilha.
7 ovos.
1 caneca e meia de farinha.
Uma colher de chá de fermento
160 g de açúcar.
1 colher de café de sal fino.
Meia caneca de óleo alimentar.



Pré aqueça o forno a 150 º





Dissolva o cacau na água a ferver. Deixe arrefecer. Bata as claras em castelo, reserve.

Depois da mistura de água e cacau arrefecer, junte as gemas e bata tudo muito bem, vá misturando todos os outros ingredientes batendo sempre.


Com uma colher de pau envolva na mistura anterior as claras batidas em castelo.


Verta a mistura numa forma redonda untada com margarina e leve ao forno durante 1 hora, vá vigiando o tempo, pois este varia de forno para forno. Depois do bolo estar cozido, deixe arrefecer e desenforme com cuidado.

Cobertura e decoração:



Uma embalagem de beijinhos (bolinhos de açúcar vendem-se em saquinhos transparentes)
1 tablete de chocolate de culinária com pelo menos 52% de cacau.
Um pacote de natas.
1 pitada de sal fino.
Toping de chocolate e de morango (opcional, são molhos doces para sobremesa e bolos)

Preparação:
Num tachinho coloque as natas e o chocolate partido em pedaços, junte o sal fino.
Leve ao lume em temperatura baixa, mexendo sempre até o chocolate derreter e ficar bem incorporado nas natas.
Verta esta mistura por cima do seu bolo e espalhe-a por todo o bolo.


Decore com os beijinhos e por cima se quiser decore com os topings de morango e chocolate. Na altura de servir pode juntar chantily fica delicioso!



Sirva com um grande sorriso, bom apetite!