Bacalhau com natas e bechamel

Bacalhau com natas e bechamel, este é um delicioso prato para saborear em família ainda mais guloso que o tradicional bacalhau com natas.

Bacalhau com natas e bechamel

Ingredientes:

700g de bacalhau, desfiado, demolhado.

400 ml de leite.

2 dentes de alhos, inteiros, com casca.

1 folha de louro.

500g de batatas, cortadas em cubos.

1 cebola, cortada em rodelas finas.

200 ml de natas.

1 colher de sopa de, queijo mozarela, ralado.

200 ml de bechamel.

Noz moscada q.b.

200 ml de molho bechamel.

Pão ralado q.b

Sal e pimenta.

1 colher de chá de, farinha Maisena.

Azeite q.b

1 pitada de noz moscada.

Molho picante (se gostar)

Preparação:

Pre- aqueça o forno a 180ª.

Coza o bacalhau no leite e dois dentes de alho, uma folha de louro e sal. Depois de estar cozido, retire o bacalhau para um prato reserve tapado. Reserve um copo de leite da cozedura do bacalhau e os alhos que foram cozidos no leite também. Frite as batatas, depois de fritas, tempere-as com uma pitada de sal e noz moscada, reserve.

Numa frigideira, ponha um pouco de azeite e frite a cebola e os dentes de alho cozidos no leite. Junte o bacalhau. Dilua a farinha no leite que reservou, junte  na frigideira também, mexa bem. Unte um tabuleiro com um pouco de margarina, disponha as batatas, o bacalhau e a cebola com o leite, misturando. Regue com as natas e o bechamel, tempere com sal e pimenta e com uma pitada de noz moscada. Polvilhe com o pão ralado e termine com um toque de queijo e molho picante. Leve ao forno para que fique tostadinho e dourado.

Sirva com um grande sorriso. Bom apetite!