Matelote de costeletas ♥♥♥

 Ingredientes para 4 pessoas:

• 4 costeletas de porco do fundo, finas.

• Azeite.

• Sal grosso.

• Pimenta moída na altura.

• 1 copo de vinho tinto.

• 1 colher de sopa de farinha maisena.

• 1 cebola pequena picadinha.

• 2 dentes de alhos picados.

• 1 folha de louro.

• 1 cubo de caldo de carne.

Numa frigideira ponha azeite e refogue a cebola, o alho com a folha de louro. Frite as costeletas previamente temperadas com sal, de ambos os lados. Polvilhe as costeletas com pimenta a gosto. Quando estiverem fritas, polvilhe-as com a farinha. Deixe a farinha ganhar cor, envolva tudo e regue com o vinho, mexa. Junte o cubo de caldo de carne e deixe apurar 5 minutos. Acompanhe com batata doce cozida.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!