O Crumble de pera é uma sobremesa deliciosa que pode ser servida a qualquer hora do dia. A base é feita com pera e canela e a cobertura é feita com farinha, açúcar e manteiga. A fusão de sabores dá-se no forno. As peras tornam-se macias e docinhas. A mistura da farinha, do açúcar e da manteiga fica crocante e irresistível. Esta nossa receita leva ainda o apontamento quente da noz moscada e do cravinho e o toque do vinho do porto, portanto esta é uma daquelas receitas que não vai querer perder!

Crumble de morango

Ingredientes:

100 g de manteiga cortada em cubos.
1 kg de morangos limpos.
4 colheres de sopa de açúcar branco.
Sumo de 1 limão.
2 colheres de chá de canela em pó.
200 g de farinha sem fermento.
200 g de açúcar amarelo.
3 colheres de sopa de vinho do porto.
Meia colher de café de cravinho moído.

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180º C.
Unte uma assadeira com manteiga. Coloque os morangos na assadeira, junte o açúcar branco. Regue com o sumo do limão e distribua metade da canela e o cravinho, regue com o vinho e misture todos os ingredientes.

Aparte coloque numa tigela o açúcar amarelo e a farinha e a outra metade da canela. Junte a manteiga em pedaços e misture bem com as mãos limpas até ficar uma mistura "arenosa".

Distribua esta mistura por cima dos morangos de forma cobrir tudo por cima.
Leve ao forno durante durante cerca de 25 minutos, até ficar dourado por cima.

Depois disso, coma ainda morno, acompanhe com chantily, gelado ou iogurte grego.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!