Húngaros

Receita de Húngaros

1 tablete de chocolate de culinária.
Compota de morango.
100 g de açúcar.
2 gemas.
300 g de farinha.
1 colher de chá de essência de baunilha.
100 g de manteiga.
4 colheres de sopa de leite.

Preparação:

Coloque na taça da batedeira os seguintes ingredientes: a farinha, o açúcar, o leite, a essência de baunilha e as gemas.

Bata bem, começando na velocidade 2 e depois aumente para a 3.
Retire a massa da taça e reserve-a no frigorífico, tapada com película aderente, durante meia hora.

Depois de passado esse tempo, retire a massa do frigorífico e com a ajuda do rolo da massa, estique a massa numa espessura de mais ou menos 1 cm de altura. Com a ajuda de um cortador de bolachas (eu usei um em formato de coração) corte bolachinhas iguais, caso não tenha cortador de bolachas pode usar uma chávena de café virada para baixo para cortar a massa em círculos iguais .

Esta quantidade de massa, dá para fazer 24 bolachinhas, que no final dão só 12, porque vamos recheá-las, cada 2 bolachinhas vão apenas ser 1.

Depois de recortadas na massa as nossas bolachinhas váo ao forno, em forno pré aquecido a 180º. Vão ao forno com o forno já quente, cozem durante cerca de 10 minutos a 180 º de temperatura.

Depois de prontas, retire-as do forno e barre uma bolachinha com compota de morango, por cima da compota coloque outra bolacha, reserve e faça o mesmo as restantes, depois de todas recheadas reserve.

Coloque o chocolate partido em pedaços num prato de sopa junto com a manteiga e leve ao microondas durante cerca de 1 minuto na potencia máxima até o chocolate derreter. Retire depois de derretido e mexa.

Mergulhe as bolachinhas recheadas no chocolate derretido, mergulhe metade da bolacha e coloque as bolachinhas por cima de uma grelha de rede para arrefecerem.

Depois de prontas, vai sentir-se orgulhoso\a da sua criação. Deixe arrefecer bem, antes de provar.

São lindas e tão gulosas!

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!