
Ingredientes para 4 pessoas:
- 8 costeletas do fundo finas.
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- 1 chávena de ketchup.
- 2 colheres de sopa de, molho ingles.
- 5 colheres de sopa de, whisky.
- 1 colher de sopa de, mostarda.
- 1 colher de sopa de, cebola em pó.
- 1 colher de chá de, alho em pó.
- 4 colheres de sopa de, açúcar mascavado.
- 1 colher de café de, pimenta moída na altura.
- 4 colheres de sopa de, vinagre de sidra.
- 1 colher de sopa de, paprika.
Tempere as costeletas com sal e um fio de azeite, misture todos os outros ingredientes numa tigela, passe as costeletas por esta mistura, de ambos os lados e grelhe-as numa grelha bem quente, com um fio de azeite.
Sirva com um sorriso, bom apetite! Acompanhe com arroz de manteiga.
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