Hambúrguer com molho welsh rarebit ♥♥♥

Ingredientes para 4 pessoas:

• 4 hambúrgueres de vaca.

• Sal.

• 1 fio de azeite.

Molho welsh rarebit:

• 1 colher de sopa de manteiga.

• 200 g de queijo da ilha.

• 0,5 de cerveja preta.

• 1 colher de cha de mostarda.

• Sal.

• Pimenta.

Grelhe os hamburguers com uma pitada de sal num fio de azeite e ambos os lados. Depois reserve-os tapados. Numa frigideira, ponha todos os ingredientes do molho e leve ao lume a mistura, mexendo sempre. Sirva os hamburguers com o molho que acabou de fazer e ovo estrelado a cavalo. Acompanha bem com massinhas cous cous cozidas ou batatas fritas.

Sirva com um sorriso, bom apetite!