Bolo de maracujá e limão

Bolo de maracujá e limão, veja como preparar bolo de maracujá e limão de forma fácil, rápida e muito saborosa.

Bolo de maracujá e limão

Ingredientes:

5 ovos  
2 chávenas de açúcar.
200 ml de polpa de maracujá. 
2 chávenas de farinha.
1 colher de chá de fermento em pó.
Sumo de 1 limão e raspa .
Meia chávena de óleo.
Meia colher de café de sal fino.

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180º. Depois bata os ovos com o açúcar. Junte a farinha, o óleo, o sal, alternadamente.
Bata tudo com a batedeira de forma a obter uma massa cheia de bolinhas de ar, leve e fofa. Junte a polpa de maracujá e o sumo e raspa de limão. Bata novamente.

Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha, verta a mistura para bolo na forma e leve ao forno a 180º durante 30 minutos.
Passado este tempo faça o teste do palito para ver se o bolo está bem cozido, espete um palito no bolo, retire o palito, se o palito se não trouxer bolo agarrado é porque o bolo está cozido e está pronto! 
Depois de frio desenforme com cuidado.

Sirva com um sorriso, bom apetite!