Bolo de iogurte com nozes

Bolo de iogurte com nozes - este bolo é mesmo fofo e húmido, bonito, todos adoram de tão saboroso que é. Temos o sabor de um bolo de iogurte e das nozes e os benefícios dos mesmos. Esta é uma receita super simples e rápida de se fazer, muito básica e que resulta sempre.

Este bolo fica pronto em menos de uma hora, mesmo a tempo do seu lanche, os mais pequenos adoram e os graúdos também. Experimente fazer este bolinho aí em casa!

Bolo de iogurte com nozes

Ingredientes: 

(vamos utilizar o copo do iogurte depois de vazio como medida)

1 iogurte.
3 ovos.
3 copos de açúcar.
1 copo de óleo.
3 copos de farinha já com fermento.
Meia colher de café de sal fino.
1 copo e meio de farinha de nozes (miolo de noz triturado finamente)

Preparação:

1º ligue o forno a 180º , a seguir bata as claras em castelo, reserve. Noutro recipiente bata o açúcar com as gemas, junte o iogurte e o óleo.
Bata tudo muito bem, até obter uma massa cheia de bolhas. Junte a farinha, a farinha de nozes e o sal. Envolva as claras delicadamente nesta mistura.
Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha, verta a mistura na forma. Leve ao forno durante cerca de meia hora, convém vigiar e fazer o teste do palito para poder ver quando
está cozido.

Sirva com um sorriso, bom apetite!