Piano com cerveja grelhado

Receita de piano com cerveja grelhado

Piano de porco quantidade que desejar consoante a quantidade de pessoas.
Sal grosso.
Azeite.
150 ml de cerveja.
2 folhas de louro sem o nervo.
1 colher de chá de massa de alho.
Alecrim q.b



Preparação:


Tempere o piano com sal grosso e coloque-o num saco de plástico limpo e transparente. Dentro do saco coloque os restantes ingredientes. Feche o saco e massage para que todos os ingredientes penetrem na peça de piano. Deixe marinar assim 20 minutos. Passado este tempo, grelhe o piano numa a grelha bem quente em temperatura média, também pode utilizar o grelhador se tiver. Convém ficar bem tostadinho e dourado. Depois de grelhado acompanhe com arroz de manteiga.



Sirva com um grande sorriso, bom apetite!