Torta de limão com recheio de frutos dos bosques

Torta de limão com recheio de frutos dos bosques, uma combinação perfeita entre a frescura vibrante do limão e a doçura silvestre dos frutos dos bosques. Esta torta junta uma massa fofa e leve a um recheio intensamente aromático, criando o equilíbrio perfeito entre o ácido e o doce a cada fatia. A sobremesa ideal para surpreender num almoço de domingo ou numa ocasião especial!

Receita de torta de limão com recheio de frutos dos bosques

Ingredientes:

2 chávenas cheias de açúcar.

8 colheres de sopa de farinha.

1 colher de chá de fermento.

Raspa e sumo de 2 limões.

1 pedrinha de sal grosso.

2 colheres de sopa de óleo alimentar.

8 ovos.

1 frasco de compota de frutos dos bosques ou outro sabor que prefira.

Preparação:

Ligue o forno a 180º. Unte um tabuleiro retangular daqueles próprios para ir ao forno com margarina, forre-o com papel vegetal, unte também o papel vegetal, reserve.

Junte os sólidos todos. Adicione as raspas e o sumo dos limões, o óleo e os ovos. Bata tudo muito bem. Verta a mistura no tabuleiro e leve ao forno cerca de 25 minutos, convém vigiar isto do tempo varia muito, assim que estiver cozido, retire do forno, não desenforme, cubra-as com a compota de frutos dos bosques e enrole a torta ainda quente dentro da forma, como se fosse fazer um rolo, use um pano húmido para ajudar a enrolar neste processo.

Depois de enrolada, decore a torta com toping de chocolate e açúcar em pó também pode decorar com frutos dos bosques frescos.

Sirva com um sorriso, bom apetite!