Bifanas com molho de caril ♥♥♥

Ingredientes para 4 pessoas:

• 4 bifanas temperadas com sal.

• 2 colheres de sopa de azeite.

• Meia cebola picada.

• 2 dentes de alho picados.

• 1 folha de louro, sem a nervura do meio.

• 1 colher de chá de caril em pó.

• Meia colher de café de açafrão.

• 1 pacote de natas (200 ml)

• 1 colher de sopa de manteiga.

• 1 colher de café de molho de soja ou molho inglês.

• 1 colher de chá de mostarda.

• 1 colher de sopa de whisky 

Numa frigideira ponha o azeite e refogue a cebola e os alhos junto com a folha de louro. Junte o caril ao refogado, mexa. Adicione as bifanas e frite-as de ambos os lados. Depois de fritas, retire-as para um prato e tape.  Junte o whisky e mexa com a colher de pau para libertar os sabores do refogado presos no fundo da frigideira. Adicione a mostarda a manteiga e o molho de soja, mexa. Junte as natas e o açafrão. Tempere a gosto, envolva tudo. Volte a colocar as bifanas na frigideira. Acompanhe com esparguete ou arroz cozido.

Sirva com um sorriso, bom apetite!