Ingredientes:
500g de polvo, cozido, cortado em rodelas.
40g de farinha.
4 Ovos.
Salsa, picada q.b
1 Cebola, picada.
Preparação:
Mexa os ovos com a farinha, junte um pouco do liquido da cozedura do polvo, mexa bem. Adicione a cebola, a salsa e o polvo. Tempere com sal e frite em óleo bem quente. Depois retire as pataniscas, para uma folha de papel absorvente, de modo a que fiquem bem sequinhas. Acompanhe com arroz de cenoura.
Sirva com um sorriso, bom apetite!
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