Receitas fáceis rápidas e saborosas

tortilhas

Tortilhas de picadinho com wasabi ♥♥♥

Pinterest LinkedIn Tumblr

Ingredientes para 3 pessoas:

    • 600 g de carne de vaca picada com chouriço.
    • 6 tortilhas.
    • 300 g de tomate cortado aos bocadinhos.
    • 200 ml de sopa de polpa de tomate.
    • 150 ml de água.
    • 1 colher de chá de molho inglês.
    • 1 cebola bem picadinha.
    • 3 colheres de sopa de azeite.
    • 2 dentes de alho picadinhos.
    • 1 colher de café de orégãos em pó.
    • 1 colher de café de cominhos em pó.
    • 1 colher de café de pimentão doce.
    • 2 colheres de sopa de vinho do Porto.
    • Sal e pimenta.
    • 1 malagueta picada.
    • Salsa fresca picada.
    • Molho Wasabi✳ a gosto. (Este ingrediente use só se gostar muito de picante)
Numa caçarola, coloque o azeite e refogue a cebola e os dentes de alho.  Junte a carne de vaca picada com o chouriço picado. Polvilhe com as especiarias todas, regue com o vinho e junte o tomate e a polpa de tomate com a água e a malagueta. Tempere com sal e pimenta, junte o molho inglês. Tape e deixe cozinhar até reduzir, vá provando e rectifique os sabores se necessário, no fim polvilhe com a salsa picadinha. Recheie cada tortilha com o picadinho  enrole e na altura de servir ponha um pouco de Wasabi, se preferir pode diluir o Wasabi num pouco de molho de soja, levar a mesa  e molhar a tortilha no molho.
Sirva com um grande sorriso!
Bom apetite!
✳Wasabi é um tempero  utilizado na gastronomia do Japão, feito da planta wasabia japonica, tem um sabor forte e é extremamente picante é muito utilizado para acompanhar sushi e sashimi, embora também possa ser utilizada noutros pratos e alimentos como é o caso desta receita em que juntamos este tempero ao picadinho.

Write A Comment

4 × 2 =