piano com molho galáctico

Ingredientes:

  • Peça de piano de porco, a quantidade que desejar.
  • Sal grosso.

Molho galáctico, para grelhar:

  • 3 colheres de sopa de mel.
  • Sal. Pimenta preta moída na altura.
  • 4 gotas de molho picante.
  • 1 colher de sopa de, vinagre de sidra.
  • 2 colheres de sopa de mostarda.
  • Pimenta moída na altura.

Ligue o grelhador ou coloque uma grelha ao lume e quando estiver quente, grelhe as peças de piano de porco. Misture todos os ingredientes do molho. Pincele a carne com o molho galáctico. Grelhe bem de ambos os lados até ficar dourado, pincelando sempre com mais molho até ficar bem tostado e bem passado. Acompanha bem com batatas fritas com sabor a alho.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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