Tiras de piano com mostarda e mel

Ingredientes para 2 pessoas:

• • 1 piano de porco grande. 
  • Sal grosso.
  • Azeite de Moura DOP Virgem Extra
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 3 colheres de sopa de mel.
  • Tomilho q.b

Numa tigelinha coloque a mostarda e o mel levemente aquecido, adicione um fio de azeite e misture tudo. Coloque o piano num tabuleiro. Tempere o piano com sal, louro e com Azeite de Moura DOP Virgem Extra e impregne o piano na mistura anterior de mostarda e mel massajando e espalhando bem esta mistura na peça. Grelhe o piano numa a grelha bem quente em temperatura média ou também pode utilizar um grelhador eléctrico, se tiver. Coloque tomilho por cima do piano enquanto grelha para ir ganhando  sabor.

Convém que o piano fique bem tostadinho e dourado e convém vigiar sempre enquanto o grelha. Acompanhe com fruta fresca.

Se gostar de picante pode tempera-lo com umas gotinhas de picante.

Resultado: Delicioso!

O Azeite de Moura DOP Virgem Extra foi usado nesta receita, adoramos o seu sabor deicioso e suave  é um produto 100% natural de grande qualidade.

Comece sempre as suas refeições com um belo prato de  creme de legumes ou uma salada fresca.