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 Ingredientes:

  • Azeitonas verdes e azeitonas pretas
  • Muito alho, picadinho. 
  • Azeite q.b
  • Sal e pimenta moída na altura.
  • Orégãos em folha.
  • Vinagre q.b
  • 1 colher de café de pimentão doce em pó.
  • Salq.b

Lavam-se as azeitonas. Tempera-se com os restantes ingredientes. Convém ficar pelo menos meia hora a apurar sabores. Depois acompanhe com umas fatias de um bom pão alentejano ou de Mafra. Serve de entrada, aperitivo ou complemento de um prato principal.

Sirva com um sorriso, bom apetite.

 

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